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春季上火怎么辦 六類食材去火功效好

發布時間:2019-04-11 來源:99健康網 人氣:
   
  春天到了,氣溫不穩定,一天冷一天熱的,很容易出現上火的情況,那么春季上火吃什么好呢?來看看吧。
 
  雖然春天的氣候比較溫和,但是春天的流行性疾病比較多,讓人防不勝防。也是由于春天的氣候原因,人們更容易出現上火的現象,這也很容易讓人感到困擾。那么上火吃什么好呢?上火的原因都有哪些呢?上火的癥狀又有哪些呢?
 
  上火吃什么好
 
  1、降火菜:白菜
 
  俗話說,“魚生火,肉生痰,白菜豆腐保平安”。過了一個春節,很多人大魚大肉吃多了,難免出現喉嚨腫痛、臉上冒痘等“上火”癥狀。此時,不妨來點蔬菜降降火。白菜可益胃生津、滋陰潤燥、清瀉肺熱、通便利腸,是很好的降火菜。白菜可以與百合、山藥一起清炒,能清肺火,有助防治呼吸系統疾病。
 
  2、降火肉:鴨肉
 
  中醫認為,鴨肉性寒,有養胃補腎、消水腫、止熱痢、消毒熱、止咳化痰等功效。適用于體內有熱、食欲不振、大便干燥者食用。營養學研究表明,鴨肉的蛋白質含量高于一般畜肉,而且其中的脂肪酸主要是不飽和脂肪酸,適宜三高人群食用。需要注意的是,最好少吃烤鴨、燒鴨等,可以與冬瓜、薏米、春筍等一起燉食。
 
  3、降火湯:馬蹄茅根蘿卜湯
 
  很多人習慣飯前或飯后喝湯,我們不妨做一份降火湯。很多食材都有去火作用,比如蘿卜湯能止咳化痰、除燥生津,綠豆湯可清熱解毒、止渴,山藥、茯苓熬湯能健脾。在這里推薦一款馬蹄茅根蘿卜湯,適宜實熱上火者食用。將馬蹄、白蘿卜洗凈、去皮,與鮮茅根、瘦肉、生姜一起熬制,加少許鹽調味。蘿卜被老百姓譽為“小人參”,不僅營養價值高,還有清熱消痰作用;馬蹄和茅根也具有去火功效。這款湯有清熱解毒、生津止渴、潤腸通便作用,但身體虛寒、大便溏瀉者不宜飲用。
 
  4、降火粥:山藥糯米粥
 
  中醫認為,粥不僅是一種食物,還具有藥膳的輔助治療作用。熬粥時加入菊花、百合、山藥等食材,有助去火。推薦一款山藥糯米粥,將山藥去皮洗凈,切片備用;馬蹄削去外皮,切成丁;糯米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時;大棗洗凈備用。鍋中加入冷水,放入上述食材,先用大火煮開,再用小火慢燉約1個小時即可。注意,糖尿病患者在飲用時不要放糖。
 
  5、降火茶:三花茶
 
  工作間歇,泡上一杯降火茶,有助清熱解毒。推薦一款三花茶:取金銀花10克,菊花10克,茉莉花3克,沸水沖泡。菊花味甘微苦,具有清肝明目的功效,有助清泄肝火。金銀花味甘性寒,氣味芳香,可清熱解毒。這款茶香氣濃郁,可提神醒腦、寧神靜思,有疏風清熱、養肝明目的作用。
 
  6、降火果:梨
 
  梨是一種涼性的水果,其中的水分很是豐富,經常吃梨有很好的去熱化痰、生津止渴、養肺潤肺的功效。尤其是在天氣干燥,人們容易出現嗓子干澀沙啞的時候,多吃一點梨能化解這種現象。梨和冰糖或是白蘿卜一起煮水喝都有化痰止咳的功效。
 
  上火的原因
 
  1、干燥的季節或氣候
 
  秋季氣候干燥,尤其是北方,如果不注意補充水分很容易上火。
 
  2、不良飲食習慣因素
 
  春天的環境本就容易引起上火,很多人在春天還不注重飲食上的調節就更容易出現上火的現象。有些嗜辣如命、愛吃油膩、燒烤等食物的人以及平日里煙酒不離口的人更容易出現上火的顯現。此外有些人的身體體質比較容易上火的,要注意飲食中經常吃點較為清淡的食物。
 
  3、生活習慣因素
 
  飲食和生活作息規律是人們身體健康的保障。如果經常出現工作繁忙、加班、家庭生活不協調、精神壓力比較大等的情況時,人們容易出現內分泌紊亂的現象。尤其是經常熬夜的年輕人更容易出現由于內分泌紊亂引起的上火。
 
  4、長期食用滋補品
 
  滋補品雖然對身體有一定好處,但是也不能不注意它會產生的副作用,因為一般的補品都是熱性發物,如紅參、高麗參、保齡參、鹿角膠、阿膠等熱性補品,在“上火”時不要吃。
 
  上火的癥狀
 
  1、上火會流鼻血
 
  人體鼻腔中的毛細血管很豐富,加上黏膜比較薄,遇到干燥等情況就容易出血,敏感的人尤其是兒童需要小心。食物引發流鼻血常常還跟水楊酸或其他有抗血小板作用的成分有關。水楊酸是一種抗凝血的成分,巧克力不但含有大量水楊酸,其中的黃烷醇(本身是一種很好的抗氧化成分)還能增加水楊酸的效果,巧克力中的可可堿、黃嘌呤類生物堿還會升高血壓,加上大量的糖就不難解釋流鼻血的現象了。除了巧克力,酒、辣椒、咖啡、魚油也都容易引起流鼻血。
 
  2、上火會拉不出
 
  若腎、膀胱、大小腸等部位有火,會“拉不出”,有大便干結,小便短少,尿色黃赤、混濁有味,陰部時癢,婦女白帶增多等,可選三黃片、梔子金花丸等。
 
  根據專家的建議,防干燥不僅僅是多喝水,或多涂滋潤霜那么簡單,想要滋潤過冬不上火,每個家庭都需要全面了解自身的“家庭干燥指數”,才能更具針對性地調整生活習慣,從而達到以內養外的科學調理。養成合理健康的飲食習慣,是根源上調理體內環境杜絕冬日上火最關鍵一步。
 
  3、上火會睡不香
 
  寶寶睡覺的時候經常出現煩躁、不安、哭鬧、易驚醒,身子不停翻動,有時還會咬咬牙等等情況,寶寶若無其它病癥、身體不適,就有可能是因為上火引起的體內失調而引起的睡眠障礙。睡不香導致生活作息紊亂,也使寶寶容易出現生氣、精神煩躁、脾氣急躁沖動、情緒波動等狀況,這些都容易使孩子的生理機能出現偏差,進一步加重上火問題。最終導致發育不良、抵抗力下降、病毒侵襲感冒發燒等嚴重后果,從而影響寶寶正常身心發展。
 
  總結:上火的問題雖然不是很嚴重,但是經常上火也會擾亂人們的生活節奏,影響人們工作生活。氣候的原因我們不能避免,但是在日常生活中我們一定要注意個人飲食習慣和作息規律的調節。容易上火的人可以適量吃一點梨、白菜、黃瓜、鴨肉等,通過食療的方法來去火。(參考網站:民福康健康)
責任編輯:艾米杰

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